路過這裡的時候覺得奇怪,怎麼會非用餐時段
這間店裡的客人仍舊絡繹不絕
馬上被吸引進去,想一嚐重慶小麵的味道是什麼
上網google了一下,重慶小麵是重慶本地的低價位小吃
口味偏辣,麵條帶有嚼勁在配上燙青菜
是重慶的平民美食。
我們點了雜醬麵、重慶小麵、肥腸酸辣粉、紅油炒手、老虎菜和口水雞絲
可以調整辣度,很適合我這種想吃辣又怕太辣的人
(全勾了小辣)
畫完單後到櫃檯結帳
就可以等待餐點上桌啦!
口水雞絲
醬料在底部,拌勻後顏色紅通通的
但其實沒有很辣,微微的麻麻感很好吃
配上小黃瓜成了一道清爽開胃的前菜
老虎菜
很霸氣的名字
是小黃瓜、牛番茄、香菜...等,混和後搭配特調醬料的小菜
一樣不會太辣還有微微芥末的香味
這道我覺得比較普通一些
紅油炒手
餡料包的扎實,皮不會爛爛的
拌勻後每顆都油油亮亮的帶有椒麻的香氣
加點烏醋微酸更提味,口感也很棒
重慶小麵
一碗$40真是物超所值
現在好難在高雄找到有冷氣的麵店,一大碗只賣40的了
外觀看起來樸素,但厲害的醬料都藏在最底部
拌勻後又成了紅通通的麵
不是那種很刺鼻的嗆辣,吃下後會感覺辣中帶有一點微微的麻
麵條看起來細細的,但有Q度
雜醬麵
味道和重慶小麵有點類似
但多了一個說不出來的香氣
好想知道是什麼獨家配方讓麵變身喔!
大家都覺得這是重慶小麵的進階版
香氣更飽足,味道也更好
肥腸酸辣粉
我是肥腸的愛好者
肥腸沒有腥味,份量也蠻多的,切的大塊可以慢慢嚼
是很有存在感的肥腸
麵條吃起來像河粉,均勻吸附湯汁,酸酸辣辣又入味
沒胃口的時候,吃這個好開胃喔!
連湯都可以喝下去
第一次嘗試重慶小吃
好好吃 :P
以後經過都會想來上一碗
很喜歡這樣香香麻麻辣辣的料理
平價的美食推薦給大家
info
玲波重慶小麵
高雄市苓雅區三多四路125號
11:00~14:30 17:00~21:00 (週日公休)
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