蜜絲林的生活記事

 Coffee Anthology幾乎是每個布里斯本人都知道的咖啡廳

經常在咖啡的各項評比中名列前茅

可以說是來布里斯本一定要來朝聖或是外帶一杯咖啡的地方

一大早就出門加上是平日,很幸運的我們馬上就有位子坐了

店家在門口設有小咖啡bar

因為這間店就位在布里斯本的CBD商業區

方便讓早上來來往往的上班族能快速外帶一杯咖啡

我們去的時候已經有不少人在排隊了

離開的時候真的有被排隊的人潮嚇到

心裡想的是(哇!他們上班會不會遲到阿!)

澳洲人愛咖啡的程度真的會心甘情願地等待呢!

其實這間店有好評當然也會有負評

就連朋友都說男咖啡師打出來的奶泡和泡出來的咖啡比較綿密順口

但我那天去的時候,裡面和外面都是男咖啡師,所以也不知道真正厲害的是哪一位

座位區有分作內外兩區

我們去的時候只剩下外面了

雖然有點冷但澳洲的空氣真的很好

坐在外面看看來來往往的人也覺得很好

店裡燈光是很舒服放鬆的那種

櫃檯前也有提供可頌和糕點

菜單的選擇有分作 早餐、午餐和整天提供的餐點

選擇沒有太多樣(很適合有選擇性障礙的少女們)

我就是為著這裡的WAFFLE來的

所以我馬上就決定要點一份鬆餅當早餐

Coffee Anthology的鬆餅在IG上真的超多人打卡

原因就是實在美得太夢幻

而且老闆不斷的改良鬆餅的口味和擺盤

所以不同時期來的客人上傳的照片看起來都不太一樣

但在菜單上仍然只有一個鬆餅的選項

有點像是期間限定的感覺 而不是在菜單上不斷新增口味

接著我的鬆餅來啦!

記得服務員送上來的時候

大家的反應都是 哇~好美阿!好像很厲害欸

然後拿起相機拍阿拍,各種角度的拍

在鬆餅上面像雲朵一樣的糖

一開始我以為是棉花糖,但它並不會隨著接觸空氣的時間慢慢融化或是結塊

吃起來也不是入口即化的那種

我覺得介於棉花糖和龍鬚糖的中間

鬆餅下面的Cream像是我之前介紹過布里斯本我最愛的貝果裡的餡料

也是用豆子製成但不甜膩又有香氣的奶油

澳洲食記│踩不到地雷的HALLOWED GROUNDS早餐 秒懂誰是貝果界冠軍 

旁邊撒上白巧克力豆豆、莓果和很多顏色很鮮豔但不知道能不能吃的花

真的好美！難怪少女來到這裡拍完照片也遲遲不知道從哪裡吃起

不過鬆餅就是一般咖啡廳那種好吃紮實的鬆餅,比較沒有甚麼特別的記憶點

接著是朋友點的早餐

除了鬆餅以外我覺得其他早餐都很普通

雖然價位也相對便宜很多

我們點了一個鮭魚貝果,裡面夾了生菜和酪梨

餡料好吃,但貝果不是手工貝果的口感,比較像一般賣場賣的

下面這份早餐基本上澳洲的咖啡廳都有這樣的一個組合餐點

(可能澳洲人真的很喜歡這樣吃)

切片的法國土司上放上酪梨、生菜還有不可或缺的水波蛋

味道和其他咖啡廳都一樣，好吃但很普通

只記得這裡的番茄外層有裹糖

吃起來像糖葫蘆

最後來到 Coffee Anthology一定要喝的就是咖啡啦！

如網友們的評論一樣

這裡的奶泡打得很細,很綿密,不會有很多泡泡浮上表層

咖啡的豆子很香偏微酸但奶味稍重

實際吃完後

我覺得鬆餅真的太美,從來沒有看過擺盤這麼美的鬆餅

但因為價格偏高且鬆餅和其他早餐吃起來一般

所以不會讓我有二訪的衝動,會想多吃幾間不同的咖啡廳

每個人的口味不同也許你們會喜歡

或是來外帶一杯得了好多獎項的咖啡也不錯

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